ням.
← Все рецепты
В коллекциюВ список покупок
Тайваньское тушеное мясо

рецепт

Тайваньское тушеное мясо

135 минInstagram

Ингредиенты

  • 500 г говядина
  • по вкусу соль
  • по вкусу перец
  • 200 г лук
  • 3 ст.л. соевый соус
  • 1 ст.л. темный соевый соус
  • 1 ст.л. сахар
  • 1 ст.л. томатная паста
  • 1 ст.л. ферментированная бобовая паста
  • 4 зубчика чеснок
  • 500 мл бульон
  • 1 шт лавровый лист
  • 2 шт картофель
  • 2 шт морковь
  • 1 ст.л. крахмал кукурузный

Шаги

  1. 01Приправьте 500 г говядины солью и перцем, обжарьте на сковороде 4-5 минут до коричневого цвета. Снимите и отложите.
  2. 02В той же кастрюле добавьте 200 г лука и обжаривайте 3-4 минуты.
  3. 03Верните говядину в кастрюлю, добавьте 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. темного соевого соуса, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. ферментированной бобовой пасты и 4 зубчика чеснока.
  4. 04Влейте 500 мл бульона по вашему выбору, доведите до кипения и добавьте 1 лавровый лист.
  5. 05Накройте крышкой и тушите 90 минут.
  6. 06Добавьте 2 картофелины и 2 моркови, тушите еще 30 минут.
  7. 07Загустите соус 1 ст.л. кукурузного крахмала, разведенного в воде.
начать готовить