Тайская говядина, тушеная в кокосовом молоке

Шаги

1. 01Обжарьте говядину до золотистой корочки.
2. 02Обжарьте шалот, чеснок и имбирь до мягкости и аромата.
3. 03Добавьте тайскую красную карри пасту и перемешайте.
4. 04Добавьте куриный бульон и листья лайма, затем тушите говядину на медленном огне 2,5 часа до мягкости.
5. 05Добавьте кокосовое молоко, сок лайма и тайский базилик, перемешайте и прогрейте.
6. 06Подавайте говядину, посыпанную жареным арахисом, полив кокосовым соусом.