Мясо по-Адмиральски

Шаги

1. 01Мясо нарезать порционными кусочками, хорошо отбить с двух сторон, посолить, поперчить и смазать 1–2 ч. л. горчицы.
2. 02В форму для запекания выложить слой тонко нарезанного картофеля (4–5 шт.), слегка посолить.
3. 03Сверху на картофель уложить мясо, затем полукольца из 2 шт. лука и кружочки из 2 шт. помидоров.
4. 04В миске смешать 150 г майонеза, 1 яйцо и 150 г твердого сыра, натертого на крупной терке.
5. 05Равномерно залить этой смесью блюдо.
6. 06Отправить в разогретую до 180°C духовку на 40–50 минут до красивой золотистой корочки.