Мясной рулет с сыром и манкой

Шаги

1. 01Взбить 4 яйца с щепоткой соли и 150 граммами сметаны до однородности.
2. 02Добавить 200 грамм тертого сыра и 4 ложки манной крупы, перемешать и дать манке набухнуть.
3. 03Выпекать корж из полученной смеси 15 минут при 180 градусах.
4. 04Мелко нарезать 1 луковицу и обжарить на капле растительного масла до золотистого цвета.
5. 05Смешать 500 грамм фарша (куриные грудки или бедро) с обжаренным луком, посолить, поперчить, добавить пару щепоток зиры и любимую зелень.
6. 06Распределить фарш по готовому коржику и свернуть в рулет.
7. 07Завернуть рулет в фольгу и запекать в духовке 40 минут при 180 градусах.