рецепт

борщ

Name: борщ
Total time: 90 min
Ingredients: 500 г мясо; мл вода; 1 шт лук; 1 шт морковь; 1 крупная свёкла; 2 ст.л. томатная паста; 1 ст.л. масло растительное; 0.25 шт капуста; 3 шт картофель; по вкусу соль; по вкусу перец; 2 шт лавровый лист; 5 зубчиков чеснок; 1 ст.л. лимонный сок; по вкусу зелень рубленая

90 минYouTube

начать готовить

Пошаговый режим готовки с таймерами — после регистрации.

Ингредиенты

500 г мясо
мл вода
1 шт лук
1 шт морковь
1 крупная свёкла
2 ст.л. томатная паста
1 ст.л. масло растительное
0.25 шт капуста
3 шт картофель
по вкусу соль
по вкусу перец
2 шт лавровый лист
5 зубчиков чеснок
1 ст.л. лимонный сок
по вкусу зелень рубленая

Шаги

01Куски мяса залить холодной водой и варить до готовности.
02На капле масла обжарить лук и морковь.
03Натереть крупную свёклу и добавить в сковородку к луку и моркови.
04Добавить томатную пасту или томатный соус и обжарить зажарку.
05Готовое мясо вынуть из бульона.
06Нарезать четверть капусты и добавить в бульон.
07Две крупные картофелины нарезать мелкими кубиками, одну картофелину нарезать на четвертинки и добавить в бульон.
08Остывшее мясо разделить на волокна и добавить в кастрюлю с бульоном.
09Четвертинки картофеля размять вилкой и добавить пюре в кастрюлю.
10Добавить зажарку, соль, перец, лавровые листы, чеснок и лимонный сок.
11Добавить много рубленой зелени и выключить огонь.

начать готовить