рецепт
12 Minute Baked Salmon Fajita Spread
12 минInstagram
Ингредиенты
- 600 г филе лосося без кожи
- 3 ст.л. оливковое масло extra virgin
- 2 ч.л. копченая паприка
- 1 ч.л. чесночный порошок
- 1 ч.л. луковый порошок
- 1 ч.л. кумин молотый
- 0.5 ч.л. орегано сушеный
- 1 ч.л. соль
- 1 ч.л. коричневый сахар
- 0.25 ч.л. кайенский перец
- 3 шт болгарский перец (красный, желтый, зеленый)
- 1 шт красный лук
- 1 зубчик чеснок
- 0.5 ч.л. соль
- 12 шт маленькие тортильи
- 1 шт авокадо
- 2 ст.л. кориандр (кинза)
- дольки лайм
- сметана или соус для тако
Шаги
- 01Смешайте специи для фахитас в миске и обваляйте в них кубики лосося. Выложите лосося на противень, застеленный смятой фольгой, чтобы он не прилипал и не выделял лишнюю влагу.
- 02На отдельном противне смешайте нарезанные полосками болгарские перцы, лук, измельченный чеснок, оливковое масло и соль.
- 03Запекайте лосося на верхней полке духовки при 240°C (220°C с вентилятором), овощи на средней полке, а завернутые в фольгу тортильи на нижней полке в течение 12 минут.
- 04Подавайте запеченный лосось и овощи с тортильями, ломтиками авокадо, кориандром, дольками лайма и сметаной или любимым соусом для тако.